İ̇şkembe

terbiyeli, kırmızı yağ ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Kelle Paça

Terbiyelidir. Dana dil ve yanak kullanılır. Kırmızı yağ ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Kemalpaşa Et Çorbası

Dana but fırında tandır edilir. Didilip terbiyeli çorbaya ilave edilir. Düğün çorbasına benzer. Bursa'nın Kemalpaşa ilçesinde pişirilir.

—(0 Değerlendirme)

Tavuksuyu

Şehriyeli, havuçlu tavuk suyu çorbası. Terbiyesi tahinlidir.

—(0 Değerlendirme)

Mercimek Çorbası

Lokanta usulü, süzme mercimek çorbası.

—(0 Değerlendirme)

Ezogelin

Hafif acılıdır.

—(0 Değerlendirme)

Acılı İ̇spir Fasulyesi

Bandırma'dan gelen saptan dizme acı biberler kullanılır. Çok acı sevmeyenler; hafif acılı olsun diye bildirmelidir.

—(0 Değerlendirme)

Sade İ̇spir Fasulyesi

Sade İspir fasulyesi.

—(0 Değerlendirme)

Kestaneli İ̇spir Fasulyesi

1940'lı yıllarda, Bursa Çakırhamam'da bulunan fasulyeci Adem Baba kış ayları geldiğinde kuru fasulyeyi kestaneli pişirirdi. Adem Usta'ya saygı ile...

—(0 Değerlendirme)

Dana Etli İ̇spir Fasulyesi

Kuşbaşı dana parça eti kullanılır.

—(0 Değerlendirme)

Pastırmalı İ̇spir Fasulyesi

Kayseri Pastırması ile hazırlanır. Pastırma çemenlidir.

—(0 Değerlendirme)

Sucuklu İ̇spir Fasulyesi

Kendi ürettiğimiz sucuklar ile hazırlanır.

—(0 Değerlendirme)

Arpacık Soğanlı İ̇spir Fasulyesi

Arpacık soğanla birlikte pişirilir.

—(0 Değerlendirme)

Yaprak Sarmalı İ̇spir Fasulyesi

Tokat'ta yapılır. Yaprak sarmaları fasulyenin içine çiğden girer. Pirinçler fasulyenin suyu ile pişer. Asmanın ekşiliği fasulyeye geçer.

—(0 Değerlendirme)

Boşnak Köfteli İ̇spir Fasulyesi

Boşnaklar kuru fasulyeyi ızgada pişirdikleri köfte ile servis ederler. Bizler fasulye ile beraber fırında pişiriyoruz.

—(0 Değerlendirme)

Kuzu Gerdanlı İ̇spir Fasulyesi

Körpe kuzu boynu ile hazırlanır.

—(0 Değerlendirme)

Uykuluklu Kokoreçli İ̇spir Fasulyesi

Mayıs kuzusundan sarılmış atom kokoreç ile hazırlanır. İçi uykulukludur.

—(0 Değerlendirme)

Haskan Köfte

Muska şeklinde kapatılmış köfte hamurunun içinde ıspanak ve peynir vardır. Domates sosu ile fırınlanır.

—(0 Değerlendirme)

Köfte Sebzeli Dalyan

—(0 Değerlendirme)

Patatesli Dizme Köfte

Halka patates ve köfteler fırında pişirilir. Sulu servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Kerevizli Ekşili Köfte

Pirinçli köfteler, kereviz ve havuç terbiye ile pişirilir.

—(0 Değerlendirme)

Kadınbudu Köfte

Porsiyonda iki adet vardır. Patates püresi ile servis edilir. Adet olarak da sipariş verebilirsiniz.

—(0 Değerlendirme)

Ankara Köfte

Kızarmış patlıcan, patates, havuç ve kırmış misket köfteler. Yoğurt ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Alinazik Köfte

—(0 Değerlendirme)

Semizotu Köfte

—(0 Değerlendirme)

Piliç Topkapı

Tavuk budu kemiğinden ayrılır, dövülür. İçerisine iç pilav doldurulup fırınlanır.

—(0 Değerlendirme)

Piliç Haşlama

But ve göğüs ile hazırlanır.

—(0 Değerlendirme)

Piliç Garni

Panelenmiş tavuk parçaları yoğurt ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Piliç Orlandes

Ispanak ve mantar ile kaplanan tavuk peynirlenip fırınlanır.

—(0 Değerlendirme)

Beşamelli Mantarlı Piliç Pirzola

—(0 Değerlendirme)

Beykoz Kebabı

Jülyen dana eti tencerede pişer. Patlıcan, havuç, kabak ve patates kızartılır. Yoğurt ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Şehriyeli Dana Güveç

Arpa şehriyesi ve kuşbaşı dana eti güveçlenir ve fırında uzun süre pişirilir.

—(0 Değerlendirme)

Paça Soslu Dana Tandır

—(0 Değerlendirme)

Soğanlı Tas Kebabı

Arpacık soğanlarla beraber dana eti yahni edilir.

—(0 Değerlendirme)

Sultan Kebabı

Jülyen dana eti, mantar, salatalık turşusu beşamele bulanıp pişirilir.

—(0 Değerlendirme)

Etli Damat Paçası

Dana eti tandır edilir. Et suyu ile ıslatılan kuru yufkalar üzerinde servis edilir. Yemeğe ismini veren paça sosudur. Yoğurt, un, sirke ve sarımsak ile hazırlanan yoğurt kestirmesiyle fırınlanır.

—(0 Değerlendirme)

Fiis Kebabı

Jülyen dana eti, karamellize soğan, patlıcan ve patates tencerede pişirilir.

—(0 Değerlendirme)

Çökertme Kebabı

Jülyen dana eti tencerede pişer. Kibrit patates kızartması ve yoğurt ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Patatesli Tas Kebabı

Dana eti patateslerle beraber yahni edilir.

—(0 Değerlendirme)

Orman Kebabı

Dana eti; patates, havuç ve bezelye ile pişirilir. sulu servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Elbasan Tava

Kuşbaşı dana eti beşamele bulanır, peynirlenip fırında pişirilir.

—(0 Değerlendirme)

Karamelize Soğanlı Kebap

Jülyen dana ti ve karamelize soğan tencerede pişirilir. Kibrit patates ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Patlıcan Mengen

Dana eti ve küp patlıcan tencerede pişrilir, güveçle fırınlanır.

—(0 Değerlendirme)

Bayburt Tava

Yoğun lezzetli tava yemeği.

—(0 Değerlendirme)

Herseli Biftek

Yağsız, sinirsiz dana bifteği; közlenmiş patlıcan ve kızarmış nohutla servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Dana Roti

Bütünce bir dana budu içine kök sebzeler doldurularak; saatte bir yağlanarak fırında pişirilir. Tırnak pide, domates sos ve tereyağı ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

İ̇skilip Dolması

Dana incik tencerede pişirilir. Et pişerken çıkan buhar ile; çuvalın içine doldurulmuş pirinç çektirme usulü pişirilir. Yanında yemeğin eşlikçisi sirkeli cacık servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Kağıt Kebabı

Tavada pişirilmiş, sebzeli, etli kebap.

—(0 Değerlendirme)

Arnavut Ciğeri

Kızarmış dana ciğeri dilimleri.

—(0 Değerlendirme)

Vezir Kebabı

Tavada kavrulmuş et ve sebzeler.

—(0 Değerlendirme)

Patlıcanlı Tepsi Kebabı

Patlıcan, kıyma, domates, biber.

—(0 Değerlendirme)

Şerbetli Dana Kavurma

Tereyağı ile birlikte; İç yağ ve kuyruk yağı da kullanılır. Rize usulü kavurma.

—(0 Değerlendirme)

Bütün Kuzu Dolması

Bütünce bir kuzunun içerisi iç pilavla doldurulup fırında pişirilir. Kuzu ciğeri ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Rumeli Usulü Kuzu Kapama

Kuzu kolu haşlanır. Üzeri bolca taze baharat ve yeşillikler ile kapatılıp kaynatılır.

—(0 Değerlendirme)

Enginarlı Pilavlı Kuzu Kol

Kuzu kolu tandır edilir. Enginarlı bahar pilavı ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Kuzu İ̇ncik Herseli

Kemiksiz kuzu inciği közlenmiş patlıcan hersesi ve kızarmış nohut ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Kuzu İ̇ncik İ̇slim Kebap

Kemiksiz kuzu inciği kızarmış patlıcana sarılarak servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Kuzu İ̇ncik Uludağ

Kemiksiz kuzu inciği közlenmiş tophane patlıcanına sarılır.

—(0 Değerlendirme)

Kuzu İ̇ncik Beşamelli Mantarlı

Kemiksiz kuzu inciği mantarlı beşamel sos ile fırınlanır.

—(0 Değerlendirme)

Kuzu İ̇ncik Üzümlüleme

Kemiksiz kuzu inciği kurutulmuş besni üzümü ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Kuzu İ̇ncik Asma Yapraklı

Kemiksiz kuzu inciği iç pilav üzerine didilir ve asma yaprağına sarılır.

—(0 Değerlendirme)

Kuzu Gerdan Mantarlı

—(0 Değerlendirme)

Kuzu Gerdan Humuslu

—(0 Değerlendirme)

Kuzu Gerdan Üzümlüleme

—(0 Değerlendirme)

Kuzu Gerdan Mozaik

—(0 Değerlendirme)

Kuzu Gerdan Karamelize Soğan

—(0 Değerlendirme)

Kuzu Gerdan Krepli

—(0 Değerlendirme)

Cevizli Krep Kebabı

—(0 Değerlendirme)

Kuzu Gerdan Haşlama

—(0 Değerlendirme)

Eski Usul Elbasan

—(0 Değerlendirme)

Kuzu But Dolması

—(0 Değerlendirme)

Hünkar Beğendi

—(0 Değerlendirme)

Çayır Kebabı

—(0 Değerlendirme)

Mahmudiye

—(0 Değerlendirme)

Yoğurtlu Fırın Ağzı

—(0 Değerlendirme)

Abant Kebabı

—(0 Değerlendirme)

Saç Kavurma

—(0 Değerlendirme)

Perde Pilavlı Tandır

—(0 Değerlendirme)

Bahar Pilavlı Oğlak Kol

—(0 Değerlendirme)

Çiriş Otlu Kuzu Yahni

—(0 Değerlendirme)

Karnabahar Kızartma

Yoğurt ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Kabak Mücveri

Porsiyonda iki adet vardır. Yoğurt ile servis edilir. Adet olarak da sipariş verebilirsiniz.

—(0 Değerlendirme)

Acılı Kapuska

Çankırı usulü Acılı Kapuska.

—(0 Değerlendirme)

Etli Lahana Sarma

Bursa işi. Yoğurt ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Nohutlu Bamya

Bursa işi. Sıcak bamya yemeği nohut ile pişirilir.

—(0 Değerlendirme)

Pirinç Pilavı

Kavurma usulü tereyağlı pirinç pilavı.

—(0 Değerlendirme)

Bulgur Pilavı

İri tane başbaşı bulguru kullanılır.

—(0 Değerlendirme)

İ̇ç Pilav

Fıstıklı, üzümlü. Bol baharatlı. Kavurma usulü pişer, pirinç ile hazırlanır.

—(0 Değerlendirme)

Fırın Makarna

Beşamel sos ve beyaz peynire bulanan makarnalar fırında kızartılır.

—(0 Değerlendirme)

Makarna

Günlük değişir.

—(0 Değerlendirme)

Zeytinyağlı Enginar

Coğrafi işaretli Hasanağa Enginarı ile hazırlanır.

—(0 Değerlendirme)

Mevsim Zeytinyağlılar

Taze sebzelerle günlük üretilir.

—(0 Değerlendirme)

Yoğurtlu Mezeler

Günlük üretilir.

—(0 Değerlendirme)

Domates Salatası

Domates, bol yeşillik, reyhan, zeytinyağı, sumak. Simit ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Mevsim Salata

Mevsim yeşillikleri ile hazırlanır.

—(0 Değerlendirme)

Süt Helvası

Coğrafi İşaretli Bursa Süt Helvası. Fasülyeli'de aslına uygun üretim yapılmaktadır. Tarçın-ceviz tercihinizi söyleyiniz.

—(0 Değerlendirme)

Balkabağında Süt Helvası

Geleneksel süt helvası; balkabağı ile beraber pişirilir.

—(0 Değerlendirme)

İ̇rmik Helvası

Lokanta usulü irmik helvası. Tarçın-ceviz tercihinizi belirtiniz.

—(0 Değerlendirme)

Kabak Tatlısı

Adapazarı kabağı kullanılır. Kaymak-tahin-ceviz tercihinizi belirtiniz.

—(0 Değerlendirme)

Kestaneli Kabak Tatlısı

Kardelen Kestane Şekeri fabrikasından temin edilen kestane şurubu ile pişirilir. Kaymak, tahin ve kırık kestane şekeri ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Kemalpaşa

Şerbet ile pişirilir. Kaymak-tahin-ceviz tercihinizi belirtiniz.

—(0 Değerlendirme)

Vişneli Ekmek Kadayıfı

Kaymak-ceviz tercihinizi belirtiniz.

—(0 Değerlendirme)

Fırın Sütlaç

Güveçte servis edilir. Tarçın-ceviz tercihinizi belirtiniz.

—(0 Değerlendirme)

Astarli Sütlaç

Sütlacın üzeri zerde tatlısı ile astarlanır.

—(0 Değerlendirme)

Zerde

Geleneksel zerde tatlısı.

—(0 Değerlendirme)

Ayva Tatlısı

Kaymak-ceviz-tahin tercihinizi belirtiniz.

—(0 Değerlendirme)

Yoğurt

Kara maya yoğurt servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Cacık

Zeytinyağı ve kuru nane ile servis edilir.

—(0 Değerlendirme)

Pastırmalı Kaş. Yumurta

—(0 Değerlendirme)

Peynirli Omlet

—(0 Değerlendirme)

Esnaf Kahvaltısı

Simit, Haşlanmış Yumurta, Ezine Peyniri, Erzurum Balı, Gemlik Siyah Zeytin, Tahin-Pekmez, Domates, Salatalık, Biber, Kahvaltılık Salça

—(0 Değerlendirme)

Bal-Kaymak

—(0 Değerlendirme)

Haşlanmış Yumurta

—(0 Değerlendirme)

Ezine Peynir Dilim

—(0 Değerlendirme)

Kahvaltılık Soğüş

Domates-Salatalık-Biber-Zeytinyağı

—(0 Değerlendirme)

Tereyağı Tabak

—(0 Değerlendirme)

Kahvaltılık Salça -tabak-

—(0 Değerlendirme)

Tereyağlı Yumurta - Çift Göz -

—(0 Değerlendirme)

Menemen

—(0 Değerlendirme)

Sucuklu Yumurta

Sucuklar Fasülyeli tarafından üretilir.

—(0 Değerlendirme)

Kavurmalı Yumurta

—(0 Değerlendirme)

Bol Malzemeli Yumurta

Sucuk, Kavurma, Pastırma

—(0 Değerlendirme)

Komposto

Taze meyvelerle yapılan ferahlatıcı içecek.

—(0 Değerlendirme)

Su

0,50 ml

—(0 Değerlendirme)

Şişe-Kutu Meşrubat

—(0 Değerlendirme)

Soda

Serinletici, gazlı, limonlu içecek.

—(0 Değerlendirme)

Ayran

—(0 Değerlendirme)

Türk Kahvesi

—(0 Değerlendirme)

Cacık-Yoğurt

Cacık-Yoğurt

—(0 Değerlendirme)

Çocuk Menü

Çocuk Menü

—(0 Değerlendirme)

Aşçı Tabağı

Aşçı Tabağı

—(0 Değerlendirme)

Acılı

Acılı

—(0 Değerlendirme)

Güllaç

Güllaç

—(0 Değerlendirme)

Aydın Cacığı

Aydın Cacığı

—(0 Değerlendirme)

Dana Tandır Menü

Dana Tandır Menü

—(0 Değerlendirme)

Terbiyeli Ekşili Köfte

Terbiyeli Ekşili Köfte

—(0 Değerlendirme)

Etli

Etli

—(0 Değerlendirme)

Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı

—(0 Değerlendirme)

Humus

Humus

—(0 Değerlendirme)

Güveçte Kuru Fasulye(4-6 Kişilik)

Güveçte Kuru Fasulye(4-6 Kişilik)

—(0 Değerlendirme)

Kestaneli Kuzu Yahni

Kestaneli Kuzu Yahni

—(0 Değerlendirme)

Kestaneli

Kestaneli

—(0 Değerlendirme)

İrmik Helvası

İrmik Helvası

—(0 Değerlendirme)

İç Baklalı Enginar

İç Baklalı Enginar

—(0 Değerlendirme)

Kuzu Tandır Menü

Kuzu Tandır Menü

—(0 Değerlendirme)

Kuzu İncik Elbasan

Kuzu İncik Elbasan

—(0 Değerlendirme)

Pastırmalı

Pastırmalı

—(0 Değerlendirme)

Kemalpaşa Tatlısı

Kemalpaşa Tatlısı

—(0 Değerlendirme)

İçli Köfte

İçli Köfte

—(0 Değerlendirme)

Patlıcanlı Kuzu Güveç(4-6 Kişilik)

Patlıcanlı Kuzu Güveç(4-6 Kişilik)

—(0 Değerlendirme)

Patatesli Dizme Köfte

Patatesli Dizme Köfte

—(0 Değerlendirme)

Sade

Sade

—(0 Değerlendirme)

Komposto-Hoşaf

Komposto-Hoşaf

—(0 Değerlendirme)

İftariyelik Tepsi

İftariyelik Tepsi

—(0 Değerlendirme)

Piliç Topkapı

Piliç Topkapı

—(0 Değerlendirme)

Patlıcan Mengen

Patlıcan Mengen

—(0 Değerlendirme)

Meşrubat

Meşrubat

—(0 Değerlendirme)

İftarlık Açma

İftarlık Açma

—(0 Değerlendirme)

Perde Pilavlı Kuzu Tandır

Perde Pilavlı Kuzu Tandır

—(0 Değerlendirme)

Mini Balkabağında Helva

Mini Balkabağında Helva

—(0 Değerlendirme)

Kadınbudu Köfte(Adet)

Kadınbudu Köfte(Adet)

—(0 Değerlendirme)

Piliç Orlandes

Piliç Orlandes

—(0 Değerlendirme)

Sürahi Komposto

Sürahi Komposto

—(0 Değerlendirme)

Karışık Kızartma

Karışık Kızartma

—(0 Değerlendirme)

Piliç Topkapı

Piliç Topkapı

—(0 Değerlendirme)

Süt Helvası

Süt Helvası

—(0 Değerlendirme)

Meze Tepsisi 3'lü

Meze Tepsisi 3'lü

—(0 Değerlendirme)

Şerbetli Dana Kavurma

Şerbetli Dana Kavurma

—(0 Değerlendirme)

Vişneli Ekmek Kadayıfı

Vişneli Ekmek Kadayıfı

—(0 Değerlendirme)

Mücver (adet)

Mücver (Adet)

—(0 Değerlendirme)

Kaymak İlave

Kaymak İlave

—(0 Değerlendirme)

Paçanga Böreği

Paçanga Böreği

—(0 Değerlendirme)

Salata

Salata

—(0 Değerlendirme)

Soğan Ölmesi

Soğan Ölmesi

—(0 Değerlendirme)

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

—(0 Değerlendirme)

Yoğurtlu Patates

Yoğurtlu Patates

—(0 Değerlendirme)